بریم سراغ این کیک که بافت بسیار نرم و عالی داره. دستورش رو مینویسم و فیلمشم می‌فرستم تو پاپیون که امیدوارم تایید کنه
● ۳عدد تخم مرغ رو با ۱/۳ قاشق مرباخوری وانیل و ۱ پیمانه شکر با همزن برقی هم میزنیم تا کرم ک کشدار بشه

● نصف پیمانه شیر اضافه و بعد از کمی هم زدن ۱/۳پیمانه روغن مایع اضافه میکنیم وخیلی کم هم میزنیم

● ۱قاشق بیکینگ پودر به ۱.۵پیمانه + ۳ ق غ خ آرد اضافه و الک کرده و به مواد اضافه میکنیم

موقع اضافه کردن آرد تو سه مرحله نیازی نیست همزن برقی روشن باشه
همزن رو خاموش و با پره ها هر سه مرحله ارد رو هم بزنین
بعد از اینکه آرد رو کامل اضافه کردین خیلی کم با همزن با دور کم هم بزنین تا آرد گلوله ای نشده باشه
● قالب رو چرب و مواد رو توش بریزین و به دلخواه گردو یا کشمش اضافه و با خلال اروم قاطی مواد کنین
دمای ۱۹۰ بمدت ۳۵
توی توستر با دمای ۱۸۰ ۲۰ دقیقه المنت پایین و۱۵ دقیقه المنت بالا
خلال بزنید درصورتی که نچسبید آماده اس
خانوادگی کشمش دوست نداریم و گردو ریختم. از مواد اضافه اومد توی لیوان چینی ریختم و نتیجه رو میبینین.

●●● این نکته که اصولا گفته نمیشه و خودمم تازه توی یه فیلم کیک پذیری خارجی دیدم و برا ااین کیک استفاده کردم

وقتی مواد رو توی قالب ریختین با یه خلال حالت مارپیچ
خلال رو تو مواد حرکت بدین
و اگه قالبتون مربع یا مستطیلی هست حالت خط صاف و زیکزاک